Carpaccio van coquilles – crème van bloemkool – gel van limoen
-Of-
Toast met boschampignons – brioche – gerookte eendenborst - brie
Everzwijnhaasje – jagerssaus met porto - wintergroentjes
-Of-
Kabeljauw ‘belly’ – champagnesaus – pommes duchesses
-Of-
Ierse steak – saus naar keuze - slaatje
irish coffee
-Of-
Chocolademousse ( callebaut) – gezouten karamel – hazelnoot – peer
-Of-
Crème brûlée